Application décontamination du biofilm

Unisage chimique


Le biofilm se développe sur diverses surfaces dans l’industrie agroalimentaire et peut être responsable de graves contaminations des produits finis.

L’élimination du biofilm est une condition préalable à une désinfection de haut niveau. Le nettoyage, et non la désinfection, est le moyen le plus efficace d’éliminer la matrice des biofilms microbiens.

Le retrait de biofilm se fait par circulation d’agent chimique à chaud. La combinaison du choc thermique et de la chimie permet de venir à bout de la plupart des biofilms présents dans les tuyauteries.